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名人的那些菜:香妃的“艾窝窝”

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-17 来源:中国土特产网 作者:中国土特产网 浏览次数:21

艾窝窝作为北京10道名小吃之一,是一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。

艾窝窝这个受人欢迎的小吃背后也流传着一个美丽动人的故事:

清乾隆平息了大、小和卓木叛乱后,听说有个奇女子身上散发着异香,能吸引蝴蝶。这可是“前无古人呀”,乾隆就此心动,不管这个奇女子是否结婚,强制把她抢到宫中为妃,也就成为我众所周知的香妃。香妃被抢到宫中后,日夜茶饭不思,急坏了乾隆,只好下旨叫白帽营的人给香妃做家乡小吃送进宫。香妃的丈夫做了一盘祖传的江米团子。香妃见到江米团子,就知道她丈夫来了。江米团子送到宫中,太监问他这东西叫什么名字,他想自己叫艾买提,就叫艾窝窝吧。

当你听了这个故事后,再品尝艾窝窝时会不会想到爱你的那个他,祈盼着永远留在爱人的身边一起分享艾窝窝,直至地老天荒!

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