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  • 如何挑选出优质的面粉

    “南米北面”道明了面食是北方人的主食。因此,对作为面食主要原料的面粉的选购,显得尤为重要。面粉(小麦粉)按性能和具体用途可分为专用面粉、通用面粉和营养强化面粉。

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 如何用黄栀子自制纯天然黄色素

    用黄栀子自制纯天然黄色素非常简单,加水煮开一会再过滤出来就成了。每200克米粉或面粉用5克干的黄栀子,这种黄栀子本身就是中药材,到中药材店里就可以买到,买50克

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 夏季失眠来杯红酒就能助睡

    相对于白酒的浓烈、啤酒的粗犷,红酒的浪漫似乎更适合女人。近些年,红酒也逐渐走下神坛,不再只是上层社会的消费品,它带着诸多的养生功效,走进普通大众的生活。夏季由于

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 夏季常吃海带的14个好处

    1.防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;2.降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;3.降脂海带含有大量的不饱和脂肪

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 热刀切食物,不容易掉屑

    切面包掉屑,切松花蛋易碎……面对这些非常容易掉屑、不好切成形的食物,很多家庭主妇都犯了愁。本期,为大家推荐一个小窍门—热刀切。面包冷却后会变干变硬,所以容易产生

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 冷冻后的食物细菌变少了吗

    很多人经常把食物放在冰箱里面冷藏,认为高温环境下容易滋生细菌,那么低温的环境下是不是就会杀死一些细菌,让食物中的细菌变少?其实不然!细菌的数量不计其数,千差万别

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 如何挑选和购买优质干果

    1.杏仁营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 木耳越黑越正宗吗当心买到染色木耳

    黑木耳被誉为“素中之王”,具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色、闻味

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 西红柿的美味烹饪诀窍

    由于西红柿上绿色的蒂有草腥味、又硬,是不能吃的部位,所以使用前要先切除。这时可将整颗西红柿放在砧板上,用菜刀刀尖插入蒂的地方,转一圈,然后再挖起。不过因为西红柿

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 家用烤箱上的油腻怎么清洗干净

    在家里没有专业清洁剂的情况下,你可以用手边现有的东西试试看。所需工具:洗涤灵、装有少量清水的喷壶儿1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾方法:1.把洗涤灵倒入

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 多喝橙汁大脑年轻十岁

    英国雷丁大学一项研究发现:每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。柑橘类水果中含有丰富的“类黄酮”。老年人每天坚持喝橙汁,两个月就能使记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 饱餐后吃这几种食物助消化

    一到节假日,人们就开始各种聚会,各种吃喝!经常吃的非常饱腹,这样突然的暴饮暴食容易造成消化不良,饱餐后应该吃些助消化的东西!猕猴桃有研究表示,人在吃掉猕猴桃后,

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 冰箱里最不健康的六大食物不要常吃

    一到夏天,冰箱可是最必不可少的小伙伴了,赶紧看看下面这些不健康食品你家有吗?看看下面六种冰箱中最不健康的食品,你家有几种?甜饮料比如瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 喝剩的豆浆可以用来煮米饭

    很多家庭用豆浆机自制豆浆,不但货真价实,经济省钱,安全可靠,营养卫生,而且味道可调,花样翻新。打豆浆时可以加入花生、黑豆、青豆、玉米、芝麻等。喝豆浆时调入蜂蜜、

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 用筷子吃饭让你的血糖升得慢

    新加坡临床营养学研究中心院长亨利教授与其团队,对11名可灵活运用筷子、勺子和用手抓饭吃的民众展开的一项调查发现,用筷子吃饭有助于降低人体的升糖指数。升糖指数是测

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 温水浸泡叶菜10分钟硝酸盐减一半

    除了农药,硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后,会被还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能,摄入过多让人感到疲劳。另外,亚硝酸盐还会与蛋白质分解

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 切菜学问大鸡肉最好铡切

    俗话说“厨以切为先”,只有把菜切好了,才有可能做出有营养的美味佳肴。食材质地不同,用到的切菜方法也有所差别。直切各种瓜果和蔬菜。刀与食材呈直角,直上直下地切,适

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 很少吃肉为什么胆固醇还是高

    血液中胆固醇的来源,除了来自食物外,大部分是由肝脏、小肠黏膜自行合成,并非多吃肉、蛋等,才会影响血脂值。此外,下列因素也可能造成血胆固醇居高不下:1.肥胖-体内

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 饺子馅怎么做才鲜美可口

    饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。饺子可以巧妙地用馅藏起来,不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入多种原料,轻松实现了多种食物原料

    2018-10-17 更新 健康养生
  • 骗人无数次的12条饮食谎言

    1.褐色面包就是全麦面包注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使

    2018-10-14 更新 健康养生
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