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  • 澳门-木糠布甸

    木糠布甸是传统葡式甜品之一,号称取代了葡挞成为澳门最受欢迎的甜品。木糠布甸在澳门随处可见,主要材料为忌廉、炼奶和饼干碎三者混合而成,成分虽然简单,但要三者配

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 澳门-葡国鸡

    葡国鸡,是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 香港-香酥排骨

    原料:排骨。辅料:青红椒粒、葱花。调料:泡椒、香料、糖、醋、蒜等。味型:荔枝味。风味特点:肉质鲜香,酸甜适口,食坛新秀,众口皆调。营养成分:每100克

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 香港-火热玉米旋风

    记得多年前,在内地北方吃到的玉米棒子,印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子,如今在香港小吃市场上掀起火热旋风,旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻,生

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 澳门-大菜糕、菜燕、石花冻、洋菜冻

    介绍:  大菜糕,台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种甜品,形状呈胶块状,类似于果冻。大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋ѭ=菜

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 澳门-澳门猪扒包

    介绍:  澳门的猪扒包远近驰名,不少餐厅都有供应。澳门猪扒包介绍:  是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包,这种特别的风味就不是处处皆有。  猪扒用蒜头、姜及糖腌制,

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 香港-元朗老婆饼

    1动人传说  元朗老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱Ѥ=׳但家庭贫穷

    2017-01-12 更新 港澳特产
  • 澳门-猪油糕(脂油糕)

    介绍:  猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。1特

    2016-11-24 更新 港澳特产
  • 澳门-竹升面(云吞面)

    介绍:˰=Ǯ  所谓“竹升面”,是用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的

    2016-11-24 更新 港澳特产
  • 香港-香滷大判扬

    [原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱:辣椒酱适量[制

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-煨鱿鱼

    煨鱿鱼煨鱿鱼是香港经典小食。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-格仔饼

    格仔饼格仔饼是香港常见的街头小吃之一,通常由街头流动小贩卖卖,一般呈圆形,分成四等份,面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-炸两

    炸两炸两是一种广东的特色小吃,流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小吃。制法是用肠粉包裹油条,然后切成小段,淋上豉油,洒上芝麻即成(习惯上一

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-西多士

    西多士香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西多”,全名“法兰西多士”。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-如意果

    糖不甩又名“如意果”,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-菠萝包

    菠萝包菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-鱼肉烧卖王

    鱼肉烧卖王鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-砵仔糕

    钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-辣鱼蛋

    辣鱼蛋街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,成为香港街头小食的台柱。

    2016-09-05 更新 港澳特产
  • 香港-龟苓膏

    龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来

    2016-09-05 更新 港澳特产
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