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  • 台湾嘉义-阿里山竹笋

    林相丰富的阿里山区,除了粗犷原始的阔叶林外,遍地可见成片的竹林景观,且几乎包罗了台湾所有竹子的品种,因此竹笋可谓是阿里山区最具代表的特产之一。包括孟宗竹、桂竹、

    2017-01-12 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-花果酥

    花果酥是以一块饼干,沾上麦芽糖之后,再裹上花生粉制作而成,花果酥的的花就是取自于“花生粉”,口感黏中带有酥脆感相当特别。

    2017-01-12 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-黑糖咖啡

    嘉义的黑糖咖啡

    2017-01-12 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-嘉义香菇肉羹

    嘉义香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韩国香菇,以及新鲜清甜的竹笋、金针菇熬煮而成,是老板于1946年所创立,50多年来,他秉持食物不隔夜与物美价廉的原则,广招食客

    2017-01-12 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-阿里山珠露茶

    阿里山珠露茶产于台湾嘉义竹崎乡石棹地区,外形紧结整齐,鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻飘而不腻,入口生津富活性,为顶级制茶工艺的结晶。竹崎乡位于嘉义县

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-方块酥

    方块酥为台湾嘉义地区的特色美食,是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼乾。早期的方块酥是四四方方,像巴掌大小,厚实香脆的酥饼类点心;源起於嘉义的民国

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-柳橙

    柳橙属芸香常绿果树,原产印度和中国华南一带,台湾柳橙栽培的历史始自300多年前由广东引进,因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,深受民众喜爱,栽培面积逐年增加,是目前

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-长鬃山羊

    台湾长鬃山羊(英文名FormosanSerow),又称台湾野山羊、台湾羚羊、台湾毡鹿,是台湾特有种的动物,也是台湾唯一的野生牛科动物。由低海拔200公尺的小山

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-新港饴

    新港饴创始时原名“老鼠仔糖”,又名“双仁润”,系清光緖十七年间(1891),民雄庄江厝店小贩卢欺头所创,原来卢老先生在民雄一带兜售自制的“麦芽糖”及“土豆糖”为

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-鲴鱼

    鲴鱼又名苦花,以青苔、浮游生物维生,喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域,一般在台湾中高海拔的清澈溪流可见其身影,其中,尤以阿里山乡的曾文溪上游居多,而山美村的达娜

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-阿里山野菜

    农特产丰富的阿里山,四季除了各式竹笋、高山茶、水果及高冷蔬菜外,随处可见昭和草、白凤菜、白猪母乳,和连豆菜、台湾油点草、甜菜、山芹菜、龙葵、山地叶等营养可口的高

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-东石·布袋海鲜

    同属沙岸地形的东石、布袋,是嘉义县仅有的两个滨海乡镇,两地无论在地形、地景、气候、渔产等各方面,皆有相同的背景,其产业同样以渔业、养殖、养蚵为主;其中东石渔业以

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-阿里山竹筒饭

    遍地竹林的阿里山区,竹简饭为其特色小吃,尤其广为当地邹族族人所运用;传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米,再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤,一会即可闻到浓浓的竹香,

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-民雄葫芦

    葫芦,生嫩时称蒲瓜,为食用瓜类的一种,可炒可煮:老了晒干才叫葫芦,可当酒壶。由于“葫”与“福”字谐音,民间常以其象征吉祥,不少文人雅士喜在葫芦上题字作画作为装饰

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-阿里山爱玉子

    梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。爱玉为桑科榕属的植物,生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林里,以大藤本形态攀附于成熟的

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-朴子槺榔扫把

    朴子榔扫帚是以晒干的槺榔树叶制作的扫帚。榔为棕科海枣属植物,树型美丽,类似铁树,有棕色鳞片状树皮和深绿色羽状树叶,叶片尖端坚硬锐利;自播种至长成200公分高成树

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-番路柿子

    秋天到嘉义县番路乡,到处可见累累的金黄柿子挂满枝头。柿子和文旦同是秋天最具代表性的水果,柿树喜生于低海拔温带区,由于对土壤的选择性不强,故栽种遍及全台,其中海拔

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-梅山槟榔

    梅山槟榔虽不如南投双冬槟榔来得有名,产量亦非全省最高,但由于其槟榔树多种植在气候温润、海拔800公尺高的山区,果肉不仅色白细嫩,且无渣、多汁,十分可口而有嚼劲,

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-阿里山高山茶

    行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公

    2016-09-05 更新 嘉义特产
  • 台湾嘉义-奋起湖茶叶铁蛋

    运用当地特产的高山茶融合独特的中药配方,以文火来来回回将蛋卤上7整天,再几经冰箱、炉火冷热松紧的“淬炼”,生产出口感香Q、软硬适中的茶叶铁蛋。较诸一般铁蛋,奋起

    2016-09-05 更新 嘉义特产
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