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  • 台湾基隆-鼎边锉

    鼎边锉是米食小吃,流行于福建、台湾等地。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,内容丰富,是标准的汤好料多。然而这只是配料,主菜是白白

    2017-01-12 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-天妇罗

    天妇罗是一种日本食物,意指“炸的东西”,其实就是甜不辣,也是基隆庙口最负盛名的小吃之一。庙口卖天妇罗的摊子有好几家,其中以编号16号的摊子最为老牌,且味美料好。

    2017-01-12 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-风味生煎包

    典故源自上海灌汤包,经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅;另一种为纯粹的蔬菜口味,以高丽菜和韭

    2017-01-12 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-鱿鱼羹

    典故源自福建,“善制海鲜,每每羹汤”,后传入台湾。风味所用鱿鱼,系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤,配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、

    2017-01-12 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-阿国鹅肉

    说到鹅肉,许多人都不会忘了便宜又大碗的阿国鹅肉。在凉冷的夜晚,大口吃肉、大口喝酒、大口喝汤,实在是相当过的事情。阿国鹅肉的负责人陈正国先生本是学样械出身,二

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-大肠蚵仔面线

    肠蚵仔面线大多采用本地面线,是台湾最普遍的小吃,无论大街小巷都不难找到它的踪影。面线的优劣决定于蚵仔的大小和新鲜度,以及大肠是否有腥味。面线大多采用本地面线,其

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-润饼卷

    又称润饼、嫩饼菜,是一种比春卷更古老的食品,被归为春卷的一类,但无须油炸,流行于中国的福建和台湾地区,随着东南亚地区来自福建的移民的增加,薄饼卷在印度尼西亚和菲

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-冰鸡爪冻

    冰鸡爪冻卤味一直在台南小吃中占据重要的地位,因此各式的卤味也纷纷出笼,像是近年来相当受到欢迎的西井村蜂蜜卤味,就是以相当特别的蜂蜜口味,让不少喜欢吃卤味的美

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-大肠包小肠

    大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-建宝虾仁干

    是以生产虾干闻名的建宝食品,多数的虾干都是来向沿海的尖虾,建宝的虾干则是舟山群岛海域的尖虾和剑虾,是虾干的上乘品,不论是尖虾或剑虾,都是必须经过解冻、清洗、杀菌

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-太阳谷蜂蜜

    太阳谷休闲农园是一处天然的土蜂养殖场,利用山林的自然资源,让土蜂授粉,使土蜂蜜质醇,香味,甜味,诚称蜜中上品。春蜜全年都可买到,冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-连珍糕点

    连珍糕点是台湾老店,第一代创办人郑原道先生,出生于日据时代之糕饼世家。自幼即已承袭一身高超手艺,幷于年轻时期多次周游海外幷兼营食品贸易事业,对于食品之经营自有独

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-全家福的甜酒酿元宵

    全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制,在基隆非常知名。所谓的“酒酿”,是用白色的小糯米泡酒酿制而成,而全家福的酒酿,在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香,尝起来酸酸甜

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-红烧鳗焿

    红烧鳗,是庙口最有名的小吃之一,它是用新鲜的鳗鱼去头、骨刺后切成块,沾上调味料去腥再裹上面粉油炸红烧,然后放入大锅中和白菜、香菇一起勾芡烩成,鱼头则煮成当归鳗鱼

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-豆签焿

    豆签是基隆小吃的特产,主要原料为“豆签”,是以状似黄豆带有黑斑的米豆,磨成粉后加工制成面条状,但比一般的面条短而薄,便是所谓的豆签,再与鱿鱼羹、虾仁羹一起在汤里

    2016-09-05 更新 基隆特产
  • 台湾基隆-基隆庙口小吃

    基隆庙口小吃是指位于奠济宫附近仁三路和爱四路的小吃摊,约成“L”形,总长约4、5百公尺的区域,聚集不下300多个摊位,经过数十年的演变,这里的摊位不仅按顺序编了

    2016-09-05 更新 基隆特产
 
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