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  • 青海果洛达日县-果洛蕨麻

    果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多、甘德、达日、班玛、久治6县的特产。果洛蕨麻有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。果洛蕨麻为国家农产品地理标志保护产品

    2017-01-20 更新 果洛特产
  • 青海果洛玛沁县-果洛冬虫夏草

    果洛藏族自治州位于青藏高原东部,青海省东南部,处于巴颜喀拉山与阿尼玛卿山之间,东临甘肃省甘南藏族自治州,南与四川省阿坝藏族羌族自治州相毗连,北与本省海西蒙古族藏

    2017-01-20 更新 果洛特产
  • 青海果洛玛多县-玛多藏羊

    玛多藏羊是青海省果洛州玛多县的特产。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品种,具有适应性强、体格大、生长发育快、羊毛品质佳等特性,是“西宁毛”的主产区之一。玛多藏

    2017-01-20 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-久治贝母

    久治贝母是青海果洛久治县的特产。久治贝母久治县畜牧业协会10743661贝母(中药药材)久治贝母为地理标志证明商标。

    2017-01-20 更新 果洛特产
  • 青海果洛甘德县-甘德牦牛

    甘德牦牛是青海省果洛州甘德县的特产。甘德牦牛是国家农产品地理标志保护产品。2013年,甘德县畜牧兽医站申报的“甘德牦牛”通过农业部农产品质量安全中心审查和组

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-久治牦牛

    久治牦牛是青海省果洛州久治县的特产。久治牦牛在藏区享有至高美誉,历代均做为贡品敬献给藏区头领享用,被尊为久治贡牛。久治牦牛为国家农产品地理标志保护产品。久治

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛甘德县-甲卡

    甲卡“甲卡”又称“喋哇”或“都玛”。碗内放少许炒面、酥油、曲拉,再倒上茶水,喝完茶水后,用指头搅着吃,这种吃法一般用在早餐。由于它营养丰富,热量大,既可充饥

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛甘德县-油锞子

    油锞子油锞子多在节日或喜庆时做。将面和好后,用菜油和酥油炸,其形多为长条形,也为炸成饼状的,当地藏族均称之为“果锐”。有时将和好的面摊成小圆饼,放在水中煮熟

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-油包子

    油包子油包子,藏语称“脆馍馍”把牛(羊)油脂剁碎,加食盐、花椒粉、葱等调料拌成馅,将面和好后擀皮放馅包好,或蒸或烤食。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-肉包子

    肉包子肉包子,藏语称“馍馍”把牛、(羊)肉剁成肉泥,加食盐、花椒粉等调料拌匀。将和好的面擀成面皮,在面皮中心放肉馅包好,在蒸锅中蒸熟即可。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-奶油饼

    奶油饼奶油饼,藏语称“窝果”用鲜牛奶将面调合成糊状,用筷子挑或用漏勺舀面糊淋到烧开的青油锅中炸至金黄色,捞出即可。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-油子

    油子油子,藏语称“果锐”把和好的面压扁,切成长方形、菱形、三角形,做成花纹,放入烧开的青油锅中,炸至金黄色捞出即可。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-青稞炒面

    青稞炒面青稞炒面,藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟,用手推小石磨或磨面机磨成面粉即成炒面。其吃法是:先在碗里放一块酥油,加少许热茶化开,再放入炒面,少许奶渣

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-牛奶

    牛奶牛奶是藏族生活的必需品。每年5月底至10月底为产奶季节。牦母牛年平均产奶250公斤,犏母牛年平均产奶431公斤。挤奶时先放牛犊吸吮,诱使奶牛下奶后开始挤

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-肝肠

    肝肠肝肠,藏语称“青尤”在切碎的肝脏中,加入油脂,放入盐、花椒粉等调料拌匀,装入花肠封口,放入锅中煮至五成熟即可食用。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-肉肠

    肉肠肉肠,藏语称“尤”。把牛(羊)肉切成碎肉丁,加入食盐、花椒粉等调料拌匀,将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅边翻肠,装好后封口放入锅中煮至五成熟食用。

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛久治县-藏族食肉

    肉肉是牧区藏族主要食品之一。藏族食肉以牛、羊肉为主,偶而也食野牲肉。一般不食马、驴等奇蹄类动物的肉,也不食鱼、虾、禽等。吃肉时,将牛羊肉割成大块置于锅内,加

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛班玛县-烧羊肝

    取鲜羊肝,洗净血水,撒上一点食盐,用润湿的纸包裹两三层,丢进通红的牛粪火中,约近半小时,纸由湿变干,由于变成焦灰,扒出剥尽表层沾染的杂屑,热香阵阵。此

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛玛沁县-杂碎汤

    杂碎汤,是青海西宁和东部农业区颇有名气的冬季大众早点。“杂碎”是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节

    2016-09-05 更新 果洛特产
  • 青海果洛玛沁县-狗浇尿

    又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷

    2016-09-05 更新 果洛特产
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