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  • 天津南开-大福来锅巴菜

    1简介  锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃,创于清光绪年间,其特点是色香味型俱佳,以大福来字号制作的最有名气。2材料及制作  锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成

    2017-01-08 更新 天津特产
  • 天津滨海新区-芦台春酒

    介绍:  泰达酒业在销售上大胆创新,把长年陈贮的100%清香大曲原浆酒面向广大消费者销售,开启了中国白酒界之先河。  “原浆酒”俗称&l

    2017-01-08 更新 天津特产
  • 天津津南-冬令四珍

    四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其中韭黄比较常见,韭黄炒蛋更是一道家常菜;铁雀是麻雀的一种,油烹后是下酒佳肴;银鱼是北方特有的美味,可以蘸蛋清炸食,清香适口;

    2017-01-08 更新 天津特产
  • 天津宝坻-宝坻红皮大蒜

    宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜,历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香,味道纯正。其汁液粘稠,胶质多,用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着

    2017-01-08 更新 天津特产
  • 天津宁河-扒蜇头

    介绍:  原料:海蜇头  制法:将蜇头洗净入水淖出,整理装盘码成园形;坐勺葱姜米炝勺,加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺,扒制即成。  特点:蜇头热吃是天

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津宁河-岳道口双孢菇

    介绍:  岳道口村积极发展食用菌产业,已由原来默默无闻发展成为名副其实的“蘑菇村”,成立了兴岳食用菌种植合作社。岳道口村不断扩大生产规模

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津宁河-天津金丝小枣

    介绍:  天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史,近年来,静海县委、县政府以市场为导向,针对当地农业发展现状,加大对林业结构的调整力度,把经济林建设作为增加农

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-天津泥人张彩塑

    介绍:  泥人张彩塑为天津的一种民间文化,创始于清代道光年间,是天津艺人张明山于19世纪中叶创造的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。泥人张彩塑

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-崩豆张

    介绍:  崩豆张是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆张

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-京东馅饼

    1京东馅饼简介  清真风味食品。烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带,后传到京东大厂回民自治县,起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅,加上各种调料,把和好的面下剂上馅

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-罗汉肚

    介绍:  罗汉肚酱制食品由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津西青-玛瑙野鸭片

    介绍:  玛瑙野鸭片,浙江菜,鸭肉白嫩,腐皮松脆,色似玛瑙,清香爽口。1制作原料  熟野鸭胸脯肉100克。 豆腐皮6张、栗子肉25克、荸荠25克、绿蔬菜10克。

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津河东-泥人张彩塑

    介绍:  泥人张彩塑为天津的一种民间文化,创始于清代道光年间,是天津艺人张明山于19世纪中叶创造的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。泥人张彩塑

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津河东-天津大白菜

    介绍:1概述  大白菜曾经是天津蜚声海外的特产,在港澳星马地区颇具盛誉。由于自然条件优越,大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-小吃棒槌果子

    介绍:  津门传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和面,把面开成长条,反复揉匀搋透,经过将条、

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津南开-什大酥烧饼

    介绍:  以蒸熟干面粉和大油成酥皮;以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅;经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白,松酥香甜,馅种繁

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津西青-杨柳青年画

    介绍:  杨柳青年画,全称“杨柳青木板年画”,属木版印绘制品,是中国著名民间木版年画,与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳&rdq

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津西青-石头门坎素包

    介绍:  天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津西青-沙窝萝卜

    介绍:  沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨"。传说明朝严嵩为了取悦皇帝,将整株荔枝树由南方船运至津,到岸后,急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜,而荔

    2016-11-27 更新 天津特产
  • 天津西青-冬笋虾卷

    1基本信息【菜谱名称】 冬笋虾卷【所属菜系】 浙江菜【口味特点】 虾泥鲜嫩,冬笋松脆入青香蔑郁。2制作原料  熟冬笋肉200克。 浆虾仁150克。熟火腿末25克

    2016-11-27 更新 天津特产
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