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  • 江苏淮安金湖-金湖大米

    地域范围    金湖地处亚热带北缘,受亚热带湿润地区的季风气候影响,四季分明,日照充足,温暖湿润,雨量充沛,无霜期长。三面环湖,河网密布,田园方整,土壤肥沃,水

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏苏州常熟-绿毛龟

    绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏镇江京口-百花酒

    百花酒是镇江的特产名酒,具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。     其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏苏州姑苏-苏州太湖莼菜

    太湖莼菜是著名的苏州特产之一。早在宋代,就被列为贡品。据记载:清朝康熙皇帝南巡苏州,苏州有个张志宏献上了四缸莼菜和“莼菜诗”,博得龙颜大

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏苏州常熟-福山鲥鱼

    鲥鱼,是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧,均鲜美可口。此种名贵鱼类,产地只限于虞澄一带江面,且捕捞季节很短,只在端午前后才能见到,故奇货可居,

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏淮安涟水-高沟捆蹄

    高沟捆蹄   捆蹄是高沟传统名特优产品,始于清道光年间,采用猪蹄膀精肉配以二十多种名贵佐料,猪小肠衣捆扎,经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压灭菌等独特工艺加工而成,

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏泰州泰兴-香荷芋

    香荷芋   香荷芋属多子芋类。分蘖性强,子芋多,易与母芋分离。为晚熟品种。株高1.2米左右。叶片深绿色,右柄绿色,微带紫色。每株结子芋8-9个,芋红色,芋芽也略

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏镇江丹徒-南国新丰酒

    有一年,隋炀帝带着皇妃,驾着龙舟,由扬州城出发,沿运河去杭州游玩。龙舟快到辛丰时,皇妃突然腰酸背痛,直不起身来。可能是龙舟过江时,皇妃从船舱里出来观看长江风光,

    2016-11-26 更新 江苏特产
  • 江苏泰州高港-泰州麻糕

    泰州生产麻糕历史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、咸两味,色泽金黄,质地酥脆。嵌桃麻糕原料配方:炒熟糯

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏徐州邳州-艾山西瓜

    历史上艾山西瓜曾享盛名,个大质优,一人一担往往只能挑动两个。一般有四类瓜种:一种黑皮、黑籽、红瓤,称黑缸皮;一种花皮(绿底黑纹),也黑籽、红瓤,称为结义;一种白

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏淮安金湖-淮安银鱼

    银鱼俗称面糊鱼、面鱼;然而银鱼又称“脍残鱼”,却是鲜为人知的了。因为它细而如脍而得名。 食银鱼,当是新鲜的最好,刚起水的银鱼漂净,氽入开

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏苏州昆山-千灯南瓜

    南瓜品种以锦绣、锦华南瓜为主,营养丰富,含有胡萝卜素、糖类、脂肪、淀粉、蛋白质、维生素c等物质,具有被中益气,消火止痛功能,适应性强耐贮藏,深受消费者青睐。

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏南通启东-王鸽

    王鸽是在美国育成,称之为美国王鸽,是目前世界上大型肉用种鸽,已遍布世界许多国家和地区。王鸽常见的有白王鸽、银王鸽、纯红绛王鸽、杂交王鸽(亦称K种王鸽)。目前王鸽

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏苏州太仓-太仓香葱

    太仓香葱系地方品种改良而成,具有独特的优良种性,是著名的地方特色产品。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁,乃调味保健佳品。主产本市近郊,常年栽种6000多亩,年产鲜

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏淮安金湖-“翠禾”牌茭白

    金湖县吕良镇邻近白马湖,种植茭白具有得天独厚的自然优势,常年种植茭白1000-3000亩。品种有象牙茭、来安茭、白玉茭。以“翠禾”为品牌

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏扬州宝应-安丰卜页

    安丰卜页相传源自汉朝,至明朝中叶,安丰庞氏建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞氏嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞氏之女将此技艺带到婆

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏苏州吴中-苏州光福桂花

    产于江苏苏州。首先是制备梅浆,要将夏季黄熟的梅子清洗干净,加入20%食盐,放入缸内腌渍30天左右后,捞出梅子,用木棒(可用打浆机)打烂成糊状,滤去梅核,再把糊状

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏淮安金湖-荷荡金鳅

    淮河像一棵不老的青藤,扎根桐柏山脉,蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的湖泊。大诗家赵恺曾在周思民《湖城情》序言中感叹:大自然往往失之公允,它竟然把

    2016-11-20 更新 江苏特产
  • 江苏苏州虎丘-虎丘茶花茶

    虎丘茶花茶是江苏苏州的特产。虎丘是我国茶花的主要产区,每年“立夏”前后,那里山水相映,春光明媚,风景秀丽,山前册后,茶花盛开,香气袭人,

    2016-11-12 更新 江苏特产
  • 江苏淮安清浦-老侯野鸭

    老侯珍禽野鸭,是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食品的专业化公司,公司自1998年成立以来,运用家传秘方相继开发出几十个产品分为三

    2016-11-12 更新 江苏特产
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